Påsk — tradition, påskbord & snapsvisor
Allt du behöver för en lyckad påsk: när påsken firas, vad som ska på påskbordet, vilka snapsar som passar — och vilka snapsvisor som hör till.
När är påsk?
Påsken är en rörlig högtid — den infaller första söndagen efter första fullmånen efter vårdagjämningen, alltså mellan 22 mars och 25 april. De flesta svenskar firar på påskafton (lördagen) med påskbord och familj.
Vad serveras på påskbordet?
Ägget i centrum — kokt, som ägghalvor med kaviar eller räkor, och som äggröra. Runtomkring: sill i flera sorter, gravad och rökt lax, Janssons frestelse, påskskinka eller lammstek, färskpotatis och en grön sallad. Till bordet: öl, snaps och gärna ett glas vin.
Påskens stämning
Gult och blått, björkris med gula fjädrar, påskris, dukade och målade ägg. På skärtorsdagen eller påskafton klär barnen ut sig till påskkärringaroch går runt och tigger godis mot målade påskbrev. Påsken är ljusare och mer barnvänlig än jul- och midsommarfirandet — men snapsen och sången hör fortfarande till.
Snapsvisorna hör till påsken också
Helan går är obligatorisk även på påsk. Sedan plockar man gärna in vårvisor eller skriver egna påsksnapsvisor på melodier som Sov du lilla videung eller Mors lilla Olle. Räkna med 3–5 snapsar och en visa till varje.
Förbered sången på två minuter
Skapa en snapsgrupp i appen, dela koden — så ser alla samma visa synkat på sin telefon. Eller skriv ut ett klassiskt sånghäfte att lägga vid varje kuvert.
Vanliga frågor om påsk
- När är påsk?
- Påsken är en rörlig högtid som infaller första söndagen efter första fullmånen efter vårdagjämningen — alltså mellan 22 mars och 25 april. Påskafton är lördagen innan påskdagen och är den dag då de flesta svenskar firar med påskbord.
- Vad äter man på påsk?
- Klassisk svensk påskmat: sill i flera sorter, gravad och rökt lax, Janssons frestelse, ägghalvor med kaviar eller räkor, kokt eller stekt påskskinka, lammstek, färskpotatis och en grön sallad. Ägget står i centrum — både kokt, som äggröra och som dekoration.
- Vad gör man på påsk?
- Man dukar ett påskbord, dekorerar med björkris, gula fjädrar och påskris, målar ägg och firar med familj och vänner. Barnen klär ut sig till påskkärringar på skärtorsdagen eller påskafton och går runt och tigger godis mot målade påskbrev.
- Vilka snapsar passar till påskbordet?
- Till sillen passar samma kryddade akvaviter som till midsommar och jul — O.P. Anderson, Skåne Akvavit, dillkryddad snaps. Till påskskinkan en mild kumminsnaps. Många bjuder också på en lättare vårsnaps med citrus eller mynta.
- Vilka snapsvisor sjunger man på påsk?
- Helan går är obligatorisk även på påsk. Sedan plockar man gärna in vårvisor och vissa skriver egna påsksnapsvisor på melodier som Sov du lilla videung eller Mors lilla Olle. Räkna med 3–5 snapsar och en visa till varje.
- Vad är skillnaden mellan påskafton och påskdagen?
- Påskafton är lördagen — den dag då de flesta svenska familjer firar med påskbord, klär ut sig och delar ut påskägg. Påskdagen är söndagen efter, som är den egentliga kristna högtidsdagen då Jesus uppstod. Båda är lediga, men firandet ligger på påskafton.
- Hur planerar man ett påskbord?
- Tänk fyra delar: maten (sill, lax, ägg, skinka, lamm), drycken (öl, snaps, vin), bordet (gula och blå färger, björkris med fjädrar, påskris, dukade ägg) och sången (sånghäfte med snapsvisor). Förbered det mesta dagen innan så blir påskafton avslappnad.
- Hur många snapsvisor behövs på påskbordet?
- Påskbordet är något kortare än midsommarlunchen — räkna med 3–5 snapsar och lika många visor. Ha 4–6 visor i sånghäftet så finns det utrymme för en favorit i repris.